Dagligen erbjuder Vällagat tre olika lunchrätter och en streetfoodrätt som ändras varje dag.

Det finns även en varierad råkost, diverse dryckesalternativ och hembakat bröd för 99 kr.

Den vegetariska rätten kan alltid göras om till ett veganskt alternativ.

MÅNDAG                                                                                                                                     VECKA 4

KÖTT

Rimmat fläsklägg med rotmos, senapssås och persilja

FISK

Pocherad dagens fångst med grönärtspuré serveras med sandefjordsås smaksatt med sikrom och gräslök

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Stekt, marinerad, Quorn med picklad lök, rostad majs och avokado

STREETFOOD

Strimlad flankstek med picklad lök, rostad majs och avokado

TISDAG

KÖTT

Vällagats schnitzel med persiljesmör, stekt potatis, rödvinssås, citron och gröna ärtor

FISK

Bakad dagens fångst med pumpapuré, blomkål och citronvinägrett

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Helrostad blomkål med pumpapuré, blomkål och citronvinägrett

STREETFOOD

Mowitz kyckling med teriyaki, sesam, jasminris och wokade grönsaker

ONSDAG

KÖTT

Wallenbergare med skirat smör, potatispuré, ärtor och lingon

FISK

Chilimarinerade räkor med vitvinssås och parmesanslungad linguini

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Pesto med linguini, tomat och kronärtskocka

STREETFOOD

RAMEN! Brässerat kalvlägg i buljong med nudlar, plommon, cashew och svamp

TORSDAG

KÖTT

Köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré

FISK

Stekt panerad torskfilé med dansk remouladsås, citron och dillslungad potatis

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Friterade bönbollar med dansk remouladsås, citron och dillslungad potatis

STREETFOOD

Tjocka revben bakade i rödcurry, kokosris och thaibasilika

FREDAG    ~ Vi bjuder på fredagsgott till kaffet ~

KÖTT

Lågtempat nötinnanlår med spenat, kapris, tomat och chilibearnaise

FISK

Fisksoppa med basilika, vittvin, fänkål och blåmusslor

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Vegetarisk burgare med brioche, pommes, sallad, ost och dressing

STREETFOOD

Högrevsburgare med brioche, pommes, sallad, ost och dressing