Menu

 

Dagligen erbjuder Vällagat tre olika lunchrätter och en streetfoodrätt som ändras varje dag.

Det finns även en varierad råkost, diverse dryckesalternativ och hembakat bröd för 105 kr.

Den vegetariska rätten kan alltid göras om till ett veganskt alternativ.

 

 

MÅNDAG                                                                                                                                    VECKA 16

KÖTT

Stekt kotlett på svensk rapsgris med svampsås, råstekt potatis, picklad gurka och gelé

FISK

Bakad ”dagens fångst” med variation på betor, kapris, spenat och brynt smör

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Rostade betor med quinoa, sojabönor, picklad rödlök och fetaost

STREETFOOD

”Halv Special” med räkröra, rostad lök och ett gôtt mos samt ett pucko i kassan

 

TISDAG

KÖTT

Vällagats schnitzel med rödvinssås, persiljesmör, citron, ärtor och stekt potatis

FISK

Pocherad Sejrygg med äggsås, sugersnaps, citron, dill och kokt potatis

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Bönchili med nachos, rostad majs och avokadosalsa

STREETFOOD

Högrevschili med nachos, bönor, rostad majs och avokadosalsa

 

ONSDAG

KÖTT

Panerad kycklingbiff smaksatt med salvia, vitlök, chili samt tomatsky och grönsaksris

FISK

Ugnsbakad ”dagens fångst” med rödvinsvinegrette, paprika, rödlök, gräslök och potatispuré

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Vegetarisk biff med tomatsky och grönsaksris

STREETFOOD

Stekt rimmat fläsk med löksås/bruna bönor, rårörda lingon och kokt potatis

 

TORSDAG

KÖTT

Pannbiff med gräddsky, rostad lök, broccoli och potatispuré

FISK

Brödstekt torskfilé med brynt hollandaise, vårprimörer och lättrostad dillpotatis

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Kryddig jackfruit med bönor, mangosalsa, myntayoghurt och papadam

STREETFOOD

Indisk kycklinggryta med mangosalsa, myntayoghurt och papadam

 

FREDAG    ~ Vi bjuder på fredagsgott till kaffet ~

KÖTT

Mörbakad nötstek med timjansky, löksallad och jordärtskocks-/potatisgratäng

FISK

Fisksoppa med kokos, chili, citrongräs, räkor och limeaioli

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Vegetarisk burgare med briochebröd, dressing, sallad och pommes frites

STREETFOOD

Högrevsburgare med briochebröd, dressing, sallad och pommes frites                                    

                           

Vällagad lunch & catering i Gårda.

Erbjuder salladsland - husman - street food - vegetariskt, välkomna!