Menu


 

Dagligen erbjuder Vällagat tre olika lunchrätter och en streetfoodrätt som ändras varje dag.

Det finns även en varierad råkost, diverse dryckesalternativ och hembakat bröd för 105 kr.

Den vegetariska rätten kan alltid göras om till ett veganskt alternativ.

                                                                                                               

 

MÅNDAG​                   VECKA 20

KÖTT

Fläsknoisette med rosépepparsås, råstekt skivad potatis, gelé och smörslungad spetskål

FISK

Laxbiffar med västkustsallad, citron och dillslungad färskpotatis

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Kikärtsgryta med, chili, lime, kokos, koriander och cous-cous

STREETFOOD

Lasagne med tomat & rödlökssallad samt vitlökscrème

 

TISDAG

KÖTT

Wallenbergare med Karl-Johansvampsås, sockrade lingon, smörstekt purjolök och potatispuré

FISK

Färskost/örtbakad ”dagens fångst” med tomatsky, råris och broccoli

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Vegetarisk biff med tomatsky, råris och broccoli

STREETFOOD

Pad thai med mungbönor, salladslök, ägg och cashewnötter

 

ONSDAG

KÖTT

Ört/citronbakad kycklingstek med tryffelrisotto, parmesan och primörsallad

FISK

Panerad torsk med remoulad, citron, ärtor och kokt potatis

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Tryffelrisotto med sparris, svamp, parmesan och primörsallad

STREETFOOD

Wokad biff med vitlök, chili, lime samt jasminris

 

TORSDAG

KÖTT

GRILLBUFFÉ – Variation på grillat kött med goda tillbehör

FISK

Bouillabaisse på torsk, lax, räkor och musslor samt primörer och aioli

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Friterad falafel med tillbehör

STREETFOOD

GRILLBUFFÉ – Variation på grillat kött med goda tillbehör

+

FREDAG    ~ Vi bjuder på fredagsgott till kaffet ~

KÖTT

Flankstek med dragonmajjo, chimichurri och rostad potatis

FISK

Fisksoppa medblåmusslor, fänkål, chili och persilja

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Vegetarisk burgare med briochebröd, dressing, sallad och pommes frites

STREETFOOD

Högrevsburgare med briochebröd, dressing, sallad och pommes frites                                  

                  

Vällagad lunch & catering i Gårda.

Erbjuder salladsland - husman - street food - vegetariskt, välkomna!