Menu

Dagligen servers 3 olika lunchbufféer:

Ett dignande Salladsland med räkor, kyckling, ägg m.m. samt olika dressingar. Vi har även en Streetfoodbuffé med mat ifrån världens alla hörn. På vår streetfoodbuffé hittar du rätter såsom pizza, miniburgare, asiatiska inslag, sashimi/sushi, kycklingrätter, pasta m.m.

Varje dag serveras också Kött, Fisk, Vegetarisk och Vegan, menyn hittar du nedan:

 

Vecka 4, 2019                            G=Glutenfritt    L=Laktosfritt (Fråga gärna personalen)

 

 

Måndag

Kött,

”Halv special” wienerkorv med bröd, västkustsallad, rostad lök och ”gött mos”

Fisk,

Pepparrotsgratinerad kolja med lime-gräslökshollandaise, rödbetor och rostad potatis (G)

Vegetarisk/vegan

”Halv special” sojakorv med bröd, gurkmajonäs, rostad lök och ”gött mos”

Tabouleh på bulgur och quinoa med mynta, citron, sojabönor och chilicréme  (L)

 

Tisdag 

Kött,

Fläskytterfilé ”Charlemagne” gratinerad med bearnaise, svampstuvning och råstekt potatis  (G)

Fisk,

Ponzupenslad laxfärsbiff med gari-wasabicréme, ingefärspicklad spetskål och jasminris  (G)

Vegetarisk/vegan

Wokade grönsaker med tofu, gari-wasabicréme, ingefärspicklad spetskål och jasminris  (G)

”Chili sin carne” gryta med sojafärs, kidneybönor, paprika, lime-havrefraiche och tortillabröd (L)

 

Onsdag       

Kött, 

Vällagats ”mixed patty” färsbiffar med löksky, persiljesmör och potatis-västerbottenpuré

Fisk,

Italiensk fiskfricassé med basilika, vittvin, parmesan, rotfrukter samt potatis och salsa verde  (G)

Vegetarisk/vegan

Lasagne med sojafärs, ratatouille, fårost och solrospesto

Helbakad blomkål med indisk curry, kikärtor, naanbröd och mango chutney (L)

 

Torsdag

Kött, 

Teriyakiglacerad karré med plommonsås, koriander, sesamstekt broccoli och paprika-vårlöksris (G,L)

Fisk,

Bohusländsk fisk & skaldjursgryta med tomat, fänkål, saffran, kryddostcréme och dillpotatis  (G)

Varje Torsdag:

Ärtsoppsbuffé med tärnad bog, köttkorv, grov senap (G) samt pannkakor, bärkompott och grädde

Vegetarisk/vegan

Jordärtskocksoppa (G) med surdegskrutonger samt pannkakor, bärkompott och grädde

 

Fredag   

Kött,    

Nattbakad rostbiff med chipotle, creamy corn, bbq-sås och cheddargratinerad bakpotatis  (G)

Fisk,                                                                     

Limebakad långa med chilimarinerade räkor, avokadocréme och rostat majsris  (G)

Vegetarisk/vegan

Chipotleglacerade tzayspett med creamy corn, bbq-sås och cheddargratinerad bakpotatis  (G)

”Beandillas” stekt tortilla fylld med bönor samt koriandersalsa, limeyoghurt och majsris (L)

                   

 

 

98:- inkl. smör, bröd, sallad, dryck, kaffe och kaka.     Smaklig måltid!

 

 

Vällagad lunch & catering i Gårda.

Erbjuder salladsland - husman - street food - vegetariskt, välkomna!