Dagligen erbjuder Vällagat tre olika lunchrätter och en streetfoodrätt som ändras varje dag.

Det finns även en varierad råkost, diverse dryckesalternativ och hembakat bröd för 99 kr.

Den vegetariska rätten kan alltid göras om till ett veganskt alternativ.

MÅNDAG                                                                                                                                    VECKA 10

KÖTT

Långbakad svensk kotlett med pepparsås, råstekt potatis och broccoli

FISK

Pocherad ”dagens fångst” med citronstuvad spetskål och dillslungad morot

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

”Pulled Jackfruit” med BBQ-sås, paprika, svamp och tortilla

STREETFOOD

Biff Stroganoff med paprika, svamp och basmatiris

TISDAG

KÖTT

Vällagats schnitzel med persiljesmör, rödvinssås, citron, ärtor och stekt potatis  

FISK

Örtbakad ”dagens fångst” med hollandaise, rostade rotfrukter och gräslök

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Stekt grönärtsbiff med hollandaise och rostade rotfrukter

STREETFOOD

Salsicca med chili, vittvin, oregano, tomat och linguini

ONSDAG

KÖTT

Örtmarinerad kycklingstek med semitorkad tomat, pesto och citronrisotto

FISK

Vinbräserad ”dagens fångst” med bakad fänkål, gulbeta och dillaioli

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Citronrisotto med Quorn, semitorkad tomat och pesto

STREETFOOD

Quesadilla fylld med pulled pork, ost, bönor samt lime och koriander

TORSDAG

KÖTT

Kalvfärsbiff fylld med fetaost samt tzatziki, rostad paprika och blomkål

FISK

Bakad ”dagens fångst” med rimmad gurka, hackat ägg och brynt Sandefjordssås

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Vegetarisk biff med tzatziki, rostad paprika och blomkål

STREETFOOD

”Fish & Chips” med tartarsås, citron och dill

FREDAG    ~ Vi bjuder på fredagsgott till kaffet ~

KÖTT

Slottsstek med gräddsky, rostade rotfrukter, svartvinbärsgelé och kokt potatis

FISK

Fisksoppa med torsk, lax, räkor, primörer och aioli

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Vegetarisk burgare med briochebröd, dressing, sallad och pommes frites

STREETFOOD

Högrevsburgare med briochebröd, dressing, sallad och pommes frites