Dagligen erbjuder Vällagat tre olika lunchrätter och en streetfoodrätt som ändras varje dag.
Det finns även en varierad råkost, diverse dryckesalternativ och hembakat bröd för 99 kr.
Den vegetariska rätten kan alltid göras om till ett veganskt alternativ.
MÅNDAG VECKA 4
KÖTT
Rimmat fläsklägg med rotmos, senapssås och persilja
FISK
Pocherad dagens fångst med grönärtspuré serveras med sandefjordsås smaksatt med sikrom och gräslök
VEGETARISKT (Kan göras vegansk)
Stekt, marinerad, Quorn med picklad lök, rostad majs och avokado
STREETFOOD
Strimlad flankstek med picklad lök, rostad majs och avokado
TISDAG
KÖTT
Vällagats schnitzel med persiljesmör, stekt potatis, rödvinssås, citron och gröna ärtor
FISK
Bakad dagens fångst med pumpapuré, blomkål och citronvinägrett
VEGETARISKT (Kan göras vegansk)
Helrostad blomkål med pumpapuré, blomkål och citronvinägrett
STREETFOOD
Mowitz kyckling med teriyaki, sesam, jasminris och wokade grönsaker
ONSDAG
KÖTT
Wallenbergare med skirat smör, potatispuré, ärtor och lingon
FISK
Chilimarinerade räkor med vitvinssås och parmesanslungad linguini
VEGETARISKT (Kan göras vegansk)
Pesto med linguini, tomat och kronärtskocka
STREETFOOD
RAMEN! Brässerat kalvlägg i buljong med nudlar, plommon, cashew och svamp
TORSDAG
KÖTT
Köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré
FISK
Stekt panerad torskfilé med dansk remouladsås, citron och dillslungad potatis
VEGETARISKT (Kan göras vegansk)
Friterade bönbollar med dansk remouladsås, citron och dillslungad potatis
STREETFOOD
Tjocka revben bakade i rödcurry, kokosris och thaibasilika
FREDAG ~ Vi bjuder på fredagsgott till kaffet ~
KÖTT
Lågtempat nötinnanlår med spenat, kapris, tomat och chilibearnaise
FISK
Fisksoppa med basilika, vittvin, fänkål och blåmusslor
VEGETARISKT (Kan göras vegansk)
Vegetarisk burgare med brioche, pommes, sallad, ost och dressing
STREETFOOD
Högrevsburgare med brioche, pommes, sallad, ost och dressing
Erbjuder salladsland - husman - street food - vegetariskt, välkomna!