Dagligen erbjuder Vällagat tre olika lunchrätter och en streetfoodrätt som ändras varje dag.

Det finns även en varierad råkost, diverse dryckesalternativ och hembakat bröd för 99 kr.

Du kan också välja vår Pick & Pay buffé med ett brett urval av godheter.

All vår mat är lagad med de bästa råvaror och med mycket kärlek.

Var rädda om varandra!! 

Vecka 39, 2020                                   G=Glutenfritt    L=Laktosfritt (Fråga gärna personalen)

Måndag

Kött

Högrevschili med bönor, avokadocreme, picklad lök och ostnachos (G)

Fisk

Pocherad sejrygg med gulbeta, rostad kål och pepparrotssandefjord (G)

Vegetarisk

Vegansk bönchili med avokadocreme, picklad lök och ostnachos (G)

Streetfood

Oxragu med svamp, friterad purjolök och rostad potatis

Pick & Weight-buffé

Här plockar du ihop din sallad efter smak och tycke, väger och betalar.

Tisdag 

Kött

Vällagats schnitzel med persiljesmör, rödvinssås, citron, gröna ärtor och stekt potatis

Fisk

Bakad lubb med variation på pumpa samt västerbottenpotatis (G)

Vegetarisk

Friterade kikärtsbullar med aioli, broccoli och pumpa

Streetfood

Krämig pasta linguini med biff och primörer

Pick & Weight-buffé

Här plockar du ihop din sallad efter smak och tycke, väger och betalar.

Onsdag

Kött

Lime / chilimarinerad kyckling med soyanudlar och chilimajjo

Fisk

Halstrad kummel med räkröra, citron, picklad rädisa och kokt sparrispotatis (G)

Vegetarisk

Bakad blomkål med soyanudlar, pak choy och chilimajjo

Streetfood

Högrevsfärs med grönsaker, libabröd och basmatiris

Pick & Weight-buffé

Här plockar du ihop din sallad efter smak och tycke, väger och betalar.

Torsdag

Kött

Viltskavsgryta med timjan, svamp, rårörda lingon och potatispuré (G)

Fisk

Pocherad lubb med rostad morotshummus, haricots verts, marinerad fetaost och brynt soyasmör (G)

Vegetarisk

Bakad morot med rostad morotshummus, haricots verts, marinerad fetaost och brynt soyasmör (G)

Streetfood

Krämig Penne pasta med rostbiff, grönsaker och dijonsenapsås

Pick & Weight-buffé

Här plockar du ihop din sallad efter smak och tycke, väger och betalar.

Fredag    ~ Vi bjuder på fredagsgott till kaffet ~

Kött  

Flankstek med cheddar/jalapeno-dip, rostad majs och ugnsbakad potatis

Fisk

Bakad ”dagens fångst” med soltorkad tomat/mozzarella samt cous-cous och primörer

Vegetarisk

Rotselleri, bakad med soltorkad tomat/mozzarella samt cous-cous och primörer

Streetfood

Veckans hamburgare  kryddat med en del av världens alla hörn.

Pick & Weight-buffé

Här plockar du ihop din sallad efter smak och tycke, väger och betalar.