Dagligen servers 3 olika lunchbufféer: Välj 1 buffè!!

Ett dignande Salladsland med räkor, kyckling, ägg m.m. samt olika dressingar. Vi har även en Streetfoodbuffé med mat ifrån världens alla hörn. På vår streetfoodbuffé hittar du rätter såsom pizza, miniburgare, asiatiska inslag, kycklingrätter, pasta m.m.

Varje dag serveras också Kött, Fisk, Vegetarisk och Vegan, menyn hittar du nedan:

Vecka 34, 2019                        

G=Glutenfritt    L=Laktosfritt (Fråga gärna personalen)

Måndag

Kött,

Indisk kycklinggryta ”Tikka masala” med rostad mandel, raita, naanbröd och basmatiris

Fisk,

Pepparrotsgratinerad torsk med örtcréme, rödbetor och gräslökspotatis  (G)

Vegetarisk/vegan

Indisk grönsaksgryta ”Tikka masala” med rostad mandel, raita, naanbröd och basmatiris

Sojafärs med chili, limeblad, kokosmjölk, rostade jordnötter och basmatiris (G,L)

Tisdag 

Kött,

Vällagats Schnitzel med kapris-ansjovissmör, citron, ärtor, rödvinssås samt rosmarinrostad potatis

Fisk,

Fiskgratäng med räkor, hummersås, spenatsallad och prästost-färskpotatisstomp  (G)

Vegetarisk/vegan

Quornnuggets med tomatsås, ärtor och rosmarinrostad potatis (G)

Potatisgnocchi i citronsås med timjanstekt svamp, sojabönor och riven vegansk mozzarella (L)

Onsdag       

Kött, 

Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos  (G)

Fisk,

Dillbakad långafilé med saffransdoftande fänkålsås, örtsallad och färskpotatis  (G)

Vegetarisk/vegan

Bakad spetskål med rostad getost, nötter och honungsvinegrette samt potatismos (G)

Vegobullar med limesoygurt, marinerade grönsaker och färskpotatis (G,L)

Torsdag

Kött, 

Sesam-teriyakiglacerad kotlettrad med wasabicréme, kimchi och grönsaksris  (G)

Fisk,

Grekisk laxfärsbiff med tomatconcassé, fetaost, tzatziki och tapenadepotatis (G)

Vegetarisk/vegan

Sesam-teriyakiglacerade sojastrimlor med wasabicréme, kimchi och grönsaksris  (G)

”Phad thai” risnudlar med sojastrimlor, chili, soya, ingefära, böngroddar och hackade jordnötter (G,L)

Fredag   

Kött,    

Nattbakad högrev med västerbottensost, portvinssky, bacon, champinjoner och tryffelsmaksatt potatispuré (G)

Fisk,                                                                     

Ugnsbakad långa med chilimarinerade räkor, avokadocréme och lime-korianderris  (G)

Vegetarisk/vegan

Vegetarisk tacofärs med tortillabröd, salsa och avokadocréme och lime-korianderris  (G)

”Beandillas” bönfylld tortilla med salsa, havrefraiche och lime-korianderris  (L)

                    98:- inkl. smör, bröd, sallad, dryck, kaffe och kaka.     Smaklig måltid!