Dagligen serveras 3 olika lunchbufféer: Välj 1 buffè!!

Ett dignande Salladsland med räkor, kyckling, ägg m.m. samt olika dressingar. Vi har även en Streetfoodbuffé med mat ifrån världens alla hörn. På vår streetfoodbuffé hittar du rätter såsom pizza, miniburgare, asiatiska inslag, kycklingrätter, pasta m.m.

Varje dag serveras också Kött, Fisk, Vegetarisk och Vegan, menyn hittar du nedan:

Vecka 43, 2019                 G=Glutenfritt    L=Laktosfritt (Fråga gärna personalen)

Måndag

Kött,

Tomat-ostgratinerad falukorv med gurkmajonnäs, rostad lök och potatismos  (G)

Fisk,

Kummel på ”Italienskt vis” - kronärtskocka, tomat, kapris, citronsås och basilikaris (G)

Vegetarisk/vegan

Tomat-ostgratinerad sojachorizo med gurkmajonnäs, rostad lök och potatismos  (G)

Bakade rotfrukter på ”Italienskt vis” med kronärtskocka, tomat, kapris, limesoygurt och basilikaris (G)(L)

Tisdag

Kött,

Stekt fläsk med löksås, bruna bönor och kokt potatis (G)

Fisk,

Limebakad kolja med kokos, sweet chili, sesamstekt pak choy och jasminris (G)(L)

Vegetarisk/vegan

Limebakad rotselleri med kokos, sweet chili, sesamstekt pak choy och jasminris (G)(L)

Kikärtsbiffar med soltorkad tomat och havre-tzatziki och olivpotatis(L)

Onsdag

Kött,

Kalvfärsbiff med Karl-Johansvampsås, rårörda lingon och potatis-västerbottenpuré

Fisk,

Pocherad torsk med ägg-persiljesås, morotscrudité och kokt potatis (G)

Vegetarisk/vegan

Selleribiff med Karl-Johansvampsås, rårörda lingon och potatis-västerbottenpuré (G)

Sojaspett ”Satay” med morotcrudité och chili-jordnötsås (L)

Torsdag

Kött,

Krämig biffragu med portvin, champinjoner samt rostad potatis, parmesan och gremolata (G)

Fisk,

Ugnsbakad långa med räkor, rimmad pepparrotsgurka, vitvinssås och dillpotatis (G)

Äntligen tillbaka! Varje Torsdag:

Ärtsoppsbuffé med tärnad bog, köttkorv, grov senap (G) samt pannkakor, bärkompott och grädde

Vegetarisk/vegan

Tryffel-blomkålsoppa (G,L) med surdegskrutonger samt pannkakor, bärkompott och grädde

Fredag   - Vi bjuder på dessert!

Kött,

Fläskfilé ”Provencale” med ört-vitlökshollandaise, cofinterade kvisttomater och hasselbackspotatis

Fisk,

Lax-teriyakiburgare med sesambröd, ingefärsmayo, chilipicklad gurka samt sötpotatis och paprika

Vegetarisk/vegan

”Pulled Oumph” med sesambröd, ingefärsmayo, chilipicklad gurka samt sötpotatis och paprika

Tacopaj med sojafärs, salsa, havrefraiche och confiterade kvisttomater (L)

98:-  inkl. smör, bröd, sallad, dryck, kaffe och kaka.     - SMAKLIG MÅLTID!