Menu


 

Dagligen erbjuder Vällagat tre olika lunchrätter och en streetfoodrätt som ändras varje dag.

Det finns även en varierad råkost, diverse dryckesalternativ och hembakat bröd för 105 kr.

Den vegetariska rätten kan alltid göras om till ett veganskt alternativ.

 

 

Varje torsdag fram till semesterstängning serverar vi vår GRILLBUFFÉ med goda tillbehör

  

MÅNDAG                                                                                                                                    VECKA 24

KÖTT

Helstekt fläskytterfilé med tzatziki, ratatouille och rostad potatis

FISK

Fiskgratäng med vittvin, räkor, tomat, fänkål samt dillstompad potatis

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Kryddig falafel med tzatziki, ratatouille och rostad potatis

STREETFOOD

Teriyakikyckling med glasnudelsallad, chili, koriander och sesamdressing

 

TISDAG

KÖTT

Wallenbergare med gräddsås, rårörda lingon, ärtor, schalottenlök och potatispuré

FISK

Bakad ”dagens fångst” med hollandaise, gräslök, sommarprimörer och kokt sparrispotatis

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Ärtbiff med hollandaise, gräslök, sommarprimörer och quinoa

STREETFOOD

Spansk paella med kyckling, fläskkött, korv, räkor och rouille  - Serveras på buffé!

 

ONSDAG

KÖTT

Stekt kalkonschnitzel med bearnaise, haricots verts och rostad parmesanpotatis

FISK

Pocherad rödtungafilé med Sandefjordssås, pepparrot, primörer och rotselleripuré

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Helrostad blomkål med bearnaise, blandade bönor och parmesanpotatis

STREETFOOD

Souvlakispett med salsa verde, cous-cous och rostad paprika

 

TORSDAG

KÖTT

GRILLBUFFÉ – Variation på grillat kött med goda tillbehör

FISK

Vällagats fiskgryta med räkor, musslor, saffran och krispiga grönsaker

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Bön- & kikärtsgryta med kokos, chili, spenat och krispiga grönsaker

STREETFOOD

GRILLBUFFÉ – Variation på grillat kött med goda tillbehör

 

FREDAG    ~ Vi bjuder på fredagsgott till kaffet ~

KÖTT

Lågtempurerad ryggbiff med choronsås, rotsaker och råstekt potatis

FISK

Fisk & skaldjurssoppa med sparris, semitorkad tomat, citronaioli och örter

VEGETARISKT (Kan göras vegansk)

Vegetarisk burgare med briochebröd, dressing, sallad och pommes frites

STREETFOOD

Högrevsburgare med briochebröd, dressing, sallad och pommes frites                                                                                                                           

 

 

Vällagad lunch & catering i Gårda.

Erbjuder salladsland - husman - street food - vegetariskt, välkomna!