Serveras mellan 10:45 - 13:30
Gården:
Fångst:
Gröna:
Världen:
MÅNDAG vecka 41
Citronbakad kycklingfilé med tomatkräm, kycklingsky, rostade röda grönsaker och dragonpotatis
Smörstekt kummel med skagenröra, pepparrot, inlagd lök med dill och kokt potatis
Rigatonipasta med kantareller, grönkålspesto med spenat, lagrad ost och hasselnötter
Gratinerad kasslergratäng med grönsaker, sweet chili och ris (98 kr)
Gården:
Fångst:
Gröna:
Världen:
TISDAG
Fläskschnitzel med japansk currymajonnäs, sesamsky, syrlig kålsallad och rostad potatis
Vinpocherad kolja med chorizohollandaise, vinägerrussin, champinjoner och dillpotatis
Soja-rostad broccoli med gräslökshollandaise, vinägerrussin, champinjoner och dillpotatis
¨Drunken noodles¨med kyckling, basilika, grönsaker, chili, ostronsås och nudlar
Plumagris med sesam och plommonsky, het kålrotskräm, picklad kålrot och rostad potatis
Gården:
Friterad fångst med kapriskräm, picklad fänkål och potatispuré smaksatt med prästost
Fångst:
Gröna:
Världen:
King oyster mushroom med sesam och plommonsky, het kålrotskräm, picklad kålrot och rostad potatis
BBQ-bakade kammben med cole slaw, bbq-sås, jalapenomajonnäs och pommes frites
ONSDAG
Stekt fläsk med raggmunk, rårörda lingon och persilja
Gården:
Chilibakad lax med citronrisotto, blomkålscrudité, spenat och friterad lök
Fångst:
Gröna:
Världen:
Citronrisotto med blomkålscrudité, spenat och friterad lök
Fläskfilé Africana med curry, mandarin-chutney, jordnötter, bananchips och ris
TORSDAG
Gården:
Fångst:
Gröna:
FREDAG ~ Emilia bakar kakbuffé! ~
Högrevsburgare med cheddarost, picklad rödlök, tryffelmajonnäs, friterade lökringar och pommes frites
Kryddbakad fångst med Sandefjordsås, syrad dillgurka, senapsfrön och potatispuré
Falafeltallrik med vit sås, röd sås, mamma-sallad, rödlök, feferoni och pommes frites
Vegansk mat kan lösas på plats i samråd med köket.
Kontakta oss för dagsfärsk information gällande allergier.
Varje dag serverar vi våran klassiker med rötter från den svenska husmanskosten
PRIS: 135 kr - LUNCHHÄFTE - 1250 kr
